人心归，才能扎根。
北平，布政使司衙门。
布政使张昺收到宛平县收入六千户百姓的报告，召参议徐玉和、参政曹昱商议相关事宜。
“宛平接收百姓最多，又是北平外的紧要之地，百姓能不能安顿下来，事关重大。粮食筹备、过冬物资准备妥当没有，是时候发放了。”
张昺雷厉风行，不喜拖沓。
徐玉和拿出一份文书，道：“北平粮食储备充分，各地粮食供应足以坚持到明年三月份。第一批与第二批过冬物资都已到位，只不过第三批还在途中。当下最紧缺的，还是耕牛。”
张昺也有些头疼，牛可是宝贝，价也高，一头壮年的牛，没个八两银子根本就谈不动，就连小牛犊子，也都要个四五两，整个北直隶接收的可不是六千户，而是三万五千多户，二十万人口，都给耕牛的话是根本就是做不到的事。
“眼下能筹集到多少牛？”
张昺问道。
“不到三千头。”
徐玉和有些为难。
眼下是冬日，这件事还算不得着急，但打春之后呢，百姓总需要耕种，没牛，那么多地，累死人又能拉多少亩？
第五百六十七章 牛
牛，在古代有着极高的地位与重要性，是农耕文明与经济的重要参与者与贡献者。人们通过耕牛，来破开沉睡的土地，翻地耙田，分担人的繁重体力劳动，得以更好耕作。
很多人不知道与不理解牛对一个古代农家的重要性，甚至还以为古代酒楼里，动不动就能喊出一句“小二，来两斤牛肉”，真要这样喊了，牛肉估计是吃不成了，牢饭的滋味倒能尝尝。