我自己先来演示一番吧!你来旁边给我们搭把手就行,让你们准备的土豆丝、土豆条、鸡腿鸡翅、肉丸、碎肉、鱼块,还有调配的酱料、调料、面糊、蛋液,以及油纸这些都给搬过来吧。”
铁盘就是铁板烧的锅具,比学校双人书桌略短点的大小,安在一个架子上,一侧铁板底下装了四个煤气灶灶头,瓦斯罐便放置固定在架子底下,架子另一侧还有一大两小方形炸锅,底下都是一个灶头,大的是低温锅,小的是高温锅。
架子拢共支起三个,不过另外两个的方锅,林默并没有让倒油进去,而是装了各种汤底,当做了煮锅、火锅、砂锅串串,或者底下煤气灶换成小炭炉,涨着卤味。
其他队员,已经自个儿串起串开烤了,林默也点起了铁盘底下的煤气煤,锅送来时后厨的人已经给开过,黑亮油滑中还泛着抹蓝意,不管作坊后厨的手艺,还是所用材料显然都不差。
往铁盘上倒了半壶油,用铁铲摊开后,林默提溜起一个跟人头差不多大的洋皮桶,来到旁边,装在桶内,然后固定在架子上的食材调料区。
东西很多,也不止他刚才所说那些(本章未完,请翻页)
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